Dique San Roque en Carlos Paz: El Embudo, la Cola de Novia y Cómo Llegar

El Dique San Roque no es solo la principal reserva de agua de la región, sino una de las obras de ingeniería más emblemáticas de Argentina y un punto de visita obligada para quienes recorren Villa Carlos Paz. Desde su enorme murallón se obtienen vistas panorámicas inigualables de la inmensidad del lago y las sierras circundantes.

El principal protagonista fotográfico de la zona es el famoso «Embudo», un vertedero gigante con forma de tulipa que funciona como desagüe del lago cuando alcanza su nivel máximo. Cuando el agua cae por allí, o cuando se abren las válvulas formando la «Cola de la Novia», se crea un espectáculo natural e imponente que atrae a miles de turistas.

Llegar al dique es en sí mismo una excursión. Generalmente se accede bordeando el lago a través del pintoresco «Camino de las Cien Curvas». En la zona del murallón hay paseos peatonales, ferias de artesanos locales y puestos donde se pueden degustar los clásicos salames, quesos y alfajores cordobeses.